年味儿不是淡了,只是变了

豫记 作者:凤九 时间:2020-01-18 16:11:48 浏览:1次
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导读:年味儿是经久不衰的话题,尤其到了年关,又站到了风口浪尖,连小学生的作文题也围着“年味儿”转。不外乎都是抱怨年味儿淡了,但大家还是在为过年准备这准备那,你说年味儿不知道去哪儿了,那你准备的都是啥?​

年(nian)(nian)(nian)味(wei)儿是(shi)经久不(bu)衰的话题,尤其(qi)到(dao)了(le)(le)年(nian)(nian)(nian)关(guan),又站到(dao)了(le)(le)风口浪尖,连小(xiao)学(xue)生(sheng)的作文题也围着“年(nian)(nian)(nian)味(wei)儿”转(zhuan)。不(bu)外乎都是(shi)抱怨年(nian)(nian)(nian)味(wei)儿淡了(le)(le),但大家还是(shi)在为(wei)过年(nian)(nian)(nian)准备(bei)这准备(bei)那,你(ni)说年(nian)(nian)(nian)味(wei)儿不(bu)知道(dao)去哪儿了(le)(le),那你(ni)准备(bei)的都是(shi)啥?

年味儿淡了吗? 

“一家人”的(de)微(wei)信群里,小舅发来年(nian)夜饭的(de)酒店信息(xi),老妈、大姨等(deng)都回复“收到”。 

不知从哪年(nian)开(kai)始,各家(jia)不再张罗年(nian)夜饭,而是挪到酒店吃(chi)现成(cheng)的,一小家(jia)变(bian)成(cheng)一大家(jia)。 

亲(qin)戚们簇拥着姥姥姥爷围坐一桌,推杯弄盏,大快(kuai)朵颐。时光咔(ka)(ka)嚓咔(ka)(ka)嚓,一年一张全家福,经典程度快(kuai)赶上(shang)春晚了。 

而今年这张照片里,不会有我和(he)老公(gong)。因为今年过年,我们依旧是“各回(hui)各家(jia)各找各妈(ma)”的节奏。爸妈(ma)回(hui)信(xin)阳,公(gong)婆(po)回(hui)漯河,至于我和(he)老公(gong),自己看着办吧!

 物(wu)业前不久送来了春(chun)联,崭新的红纸(zhi)油(you)光发亮,烫(tang)金的福字(zi),彩印(yin)的字(zi)迹,不似(si)以(yi)前手写的春(chun)联散发一股(gu)股(gu)墨香。 

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我曾(ceng)说让老爸手写一(yi)副春联贴上,他却说:“送的都用不完,何必呢(ni)!” 

自从城市(shi)禁炮(pao)以(yi)后,爆竹(zhu)声消失(shi)了,办(ban)年(nian)货也不用操心买炮(pao)了,可老妈(ma)却对此感到失(shi)落,她坚定地认为,除夕(xi)12点必(bi)须要(yao)放鞭炮(pao)。 

我(wo)犹豫要(yao)不要(yao)买身(shen)新衣(yi)(yi)服,因为觉得不是(shi)那么必要(yao),新衣(yi)(yi)服似乎不再跟过年息息相(xiang)关,想穿任何时候都能穿。 

于是,有(you)人说(shuo),年(nian)味儿都(dou)淡成这样了,过年(nian)还(hai)有(you)啥(sha)意思? 

可我(wo)们(men)理(li)解的年味儿到底是什么? 

小时候,盼(pan)一(yi)身新衣服,盼(pan)着领压岁(sui)钱,盼(pan)着平时不多见的(de)零食美味,盼(pan)着和家人朋友团聚等等。 

长大(da)了,你盼的(de)可能不(bu)是(shi)新(xin)衣服(fu),而(er)是(shi)一辆车;你也过(guo)了领压(ya)岁钱的(de)年纪;大(da)鱼大(da)肉(rou)吃多了,再(zai)多零食美味也不(bu)动心了;走(zou)亲戚串门(men)子带来的(de)欢乐(le)因疲惫(bei)而(er)打了折扣。 

年味(wei)儿还在,是你的心淡了。年味(wei)儿也(ye)不(bu)淡,只是变了样子而已(yi)。 

过(guo)(guo)去的春(chun)晚、过(guo)(guo)去的红包(bao)、过(guo)(guo)去的拜年(nian)是年(nian)味儿,那么现在,春(chun)晚还在,红包(bao)变成了电子的,拜年(nian)可以(yi)(yi)发微信发视频(pin),年(nian)夜饭可以(yi)(yi)去酒店(dian)吃,过(guo)(guo)年(nian)可以(yi)(yi)去旅游(you),新衣服可以(yi)(yi)不是红色的…… 

旧的(de)习俗(su)会被新的(de)习俗(su)取(qu)代,“文化就是这么增增减(jian)减(jian)地流动(dong)着”(文化学(xue)者胡野(ye)秋(qiu))。 

你都(dou)有小(xiao)时候(hou),年(nian)(nian)味(wei)儿(er)为啥(sha)不能有?女大十八(ba)变(bian),年(nian)(nian)味(wei)儿(er)就得一成不变(bian)? 

其(qi)实我们只(zhi)是放不下“小时候”的年味儿。

小时候的年味儿 

小(xiao)时候,过年就(jiu)是一幅水墨画(hua),浓墨重彩,古色古香(xiang)。 

苍茫的(de)伏牛山腹地,洛宁兴华(hua)镇(zhen)炊烟袅袅,黄土的(de)颜色铺天(tian)盖地,夹杂着青白(bai)红绿的(de)洛河石。 

一笔晕(yun)染出(chu)点点红色,是镂空的窗(chuang)花,是亮(liang)红底子的春联,趁(chen)着大大的福,落在陈年褶皱(zhou)的门框上(shang)(shang)、斑驳的大门上(shang)(shang)、朦(meng)胧的玻璃窗(chuang)上(shang)(shang)。 

我站在灶火(huo)前,看奶奶将和了(le)红(hong)糖鸡蛋(dan)的(de)(de)面切(qie)成小小的(de)(de)菱形,然后(hou)放(fang)到油锅里炸,一直炸到黑(hei)红(hong)色。 

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黑果子

接着拿漏勺盛到(dao)黑明黑明的大(da)瓷碗里(li),油滋(zi)滋(zi)地冒着泡儿,甜腻的香气飘得满(man)院都(dou)是(shi)。 

这(zhei)是老家的一种面点(dian)——黑果子(zi),过年我最(zui)期(qi)盼(pan)的美食,只(zhi)有奶奶做得最(zui)地道。 

放(fang)凉了(le)的(de)黑果(guo)子静(jing)静(jing)地(di)待在(zai)(zai)灶火上(shang),我守在(zai)(zai)旁边,目(mu)不(bu)转睛。如果(guo)那(nei)时候认识(shi)小岳岳,我一定(ding)会(hui)在(zai)(zai)心里说(shuo):我的(de)天(tian)呐!

 还没吃,狂喜已走遍全身(shen)。 

爸妈从集上(shang)买来(lai)蔬菜(cai)和肉,一家人(ren)围在灶火里(li)包(bao)饺子(zi),我争着要擀(gan)(gan)饺子(zi)皮,但(dan)由于(yu)速度跟不上(shang),也(ye)只能是擀(gan)(gan)两个过(guo)过(guo)瘾(yin)。

 很快,各(ge)种(zhong)各(ge)样的饺(jiao)子(zi)(zi)(zi)布满(man)锅台,奶奶将一(yi)枚硬币包进一(yi)个饺(jiao)子(zi)(zi)(zi)里(li),我死盯着(zhe)那个饺(jiao)子(zi)(zi)(zi),努(nu)力把(ba)它(ta)的样子(zi)(zi)(zi)刻进脑(nao)子(zi)(zi)(zi)里(li),希望(wang)第二天能够吃到。

 除夕之夜,我们(men)围坐在堂屋黑黢黢的(de)小方桌前,昏黄的(de)灯(deng)泡贴在糊着旧报纸的(de)土墙上(shang),凳子在凹凸不平的(de)土地板上(shang)晃晃悠(you)悠(you)。

 年夜饭的菜式不能用丰盛(sheng)来形容,却透着自然(ran)淳(chun)朴的味道。有肉、有鸡、有鱼,有凉粉豆腐汤,有青菜和萝卜(bu)丝,当然(ran),还有酒。

 吃过饭,我们到(dao)奶奶屋里,坐(zuo)到(dao)炕上看春晚,那是(shi)一台(tai)十几寸的老式彩电,信号不(bu)太好(hao),画(hua)面偶(ou)尔会长出一脸麻子。

 那时候守(shou)岁很(hen)重要,12点(dian)的时候,老爸会到(dao)院子里放炮,我捂着耳朵在门口看着一(yi)(yi)挂鞭(bian)炮在一(yi)(yi)片漆黑中(zhong)炸出(chu)无数火(huo)花(hua),而(er)此刻家家户(hu)户(hu)都响起了噼里啪啦的爆竹(zhu)声(sheng),此起彼伏,经(jing)久不息(xi)。

 初一(yi)的早(zao)上,不能赖床(chuang),我(wo)期(qi)待着(zhe)穿上新衣,红棉袄红裤子,一(yi)身都是(shi)(shi)红的。过年的新衣必须是(shi)(shi)红的。

 穿上新衣之后,爸妈(ma)和(he)奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)就把压(ya)岁钱(qian)塞(sai)进了(le)我的(de)口袋,喜滋滋地我并(bing)没有去拆(chai)红包,而是跟着奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)去灶火,看她下饺子,我还来(lai)不及回忆(yi)昨(zuo)天那个包了(le)硬(ying)币的(de)饺子放在哪里,大铁(tie)锅里的(de)饺子就已经开始翻滚了(le)。

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小时(shi)候(hou)的我(wo),除了对(dui)包了硬(ying)币(bi)(bi)的饺子(zi)感兴趣,并不(bu)喜(xi)欢吃(chi)饺子(zi),甚至可以(yi)说是难以(yi)下(xia)咽。所以(yi),我(wo)基本(ben)吃(chi)不(bu)到(dao)硬(ying)币(bi)(bi),因为我(wo)不(bu)吃(chi)饺子(zi)馅。

过(guo)年(nian)吃(chi)饺(jiao)子所带来(lai)的仪式(shi)感,其威力不可小觑,一年(nian)就吃(chi)一回(hui),都(dou)能让(rang)我从只(zhi)吃(chi)饺(jiao)子皮(pi)转变到现在的随(sui)意就能吃(chi)一大碗(wan)饺(jiao)子。

哪怕不(bu)喜欢,也觉得(de)不(bu)可或缺,对饺子,对放(fang)炮,我都有(you)一种(zhong)抵(di)触与不(bu)喜,但却乐此(ci)不(bu)疲地(di)顺从着。

变化中的年味儿 

兜兜转转,大(da)学毕(bi)业(ye),在(zai)郑州过年的那些日子,风格大(da)变。 

大街小巷(xiang),张灯结彩(cai),超市商(shang)铺(pu)被各种促销海报(bao)打扮得比小丑还花哨(shao)。 

推着购物车在货架(jia)穿梭(suo)的乐趣是(shi)无法言说的。不(bu)一会儿,车子(zi)就(jiu)满(man)了。我们一趟(tang)一趟(tang)大包小包地搬运着,直到家(jia)里被(bei)塞得满(man)满(man)当(dang)当(dang)。

三(san)个(ge)(ge)人的(de)年夜(ye)饭(fan)远比(bi)以(yi)往一大(da)家子丰盛得多(duo),鸡鸭鱼肉不在(zai)(zai)话下,还(hai)有八宝(bao)饭(fan)、海鲜、菜蔬水果,摆了(le)一大(da)桌,饺子更是(shi)在(zai)(zai)年夜(ye)饭(fan)之(zhi)前就包好了(le),照旧得包个(ge)(ge)硬币。 

等(deng)我结婚之后,过年的(de)风格又(you)变了(le)。 

今年元旦,全家聚在一(yi)起吃(chi)饭(fan),当我(wo)夹起最(zui)后一(yi)块腊鲫(ji)鱼,老妈说:“这是(shi)最(zui)后三(san)条,再吃(chi)得等明年。” 

于是,过(guo)完腊八,老(lao)爸就赶回信阳去采办年货,主要是准备来年的肉(rou)食,比如挂腊肉(rou)、腊鱼、腊鸡、腊鸭,去年得了一(yi)只羊腿(tui),还挂了腊羊腿(tui)。

腌鱼块也是一大项,我们冰(bing)箱里(li)还有一袋(dai)去年腌制的鱼块。他这(zhei)回去,弄得腊味肉肉能塞满我们两家的冰(bing)箱,够吃一年的。 

我唆着筷子上腊鲫鱼的汤汁,盯着空(kong)了(le)的盘(pan)子,意犹(you)未(wei)尽地说(shuo):“今年(nian)要多挂几条,不然(ran)不够吃。” 

公婆那边有来(lai)自海外(wai)的(de)亲朋相聚过春节(jie),特(te)地给我和老公留出二人世界来(lai)。 

于是(shi),为了规划过年的二(er)人(ren)世界,我甚至开启了尘封(feng)许久(jiu)的学(xue)霸模式。 

上班的时(shi)候,我挥(hui)舞着(zhe)胳(ge)膊(bo),键盘敲(qiao)得噼里啪啦(la)响,时(shi)不时(shi)切换着(zhe)电脑(nao)窗(chuang)口(kou),劲头十足得绝对不是(shi)因为工作,而是(shi)在做出游攻略。 

只是出(chu)门(men)过个(ge)年,我搞得(de)好像要去外太空旅行一(yi)样,一(yi)天到晚都在想攻略。 

光选地方都绞(jiao)尽脑汁好几天(tian),最终(zhong)选了苏州(zhou),接(jie)着是订票订酒店,然后查景(jing)点、吃的喝的、地铁、街道等(deng)细致得一(yi)个不落。最后我还不忘(wang)在年货(huo)里增加了两项:出(chu)门的新衣服。

你不承认都不行的年味儿 

“过年有啥意思?

“过年真没意思! 

这大(da)概是我近(jin)期听(ting)到的最(zui)多的牢骚话(hua)。 

然而,嘴巴不承认,身体却很诚实。小(xiao)伙(huo)伴们(men)无一例外地准(zhun)备(bei)着(zhe)春(chun)节放假(jia),回家过(guo)年。 

离春节还有(you)半个多月的时候,一个个的看似在工作,其实(shi)呢: 

“抢到票了么?”“还没呢,正在抢。

“你看这衣服好看吗?”“我买了一支XXX的口红,过年的颜色!

“给娃儿买了个平衡车,过年的礼物。”总监一边拆快递一边说。

……

 我(wo)手机每天都提示着快递信(xin)息,包裹一(yi)(yi)个接一(yi)(yi)个,都是我(wo)办(ban)的年(nian)货。在办(ban)年(nian)货这件事情上,我(wo)从不含糊(hu),毕(bi)竟一(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)次,得搜肠刮肚(du)尽可(ke)能(neng)办(ban)够(gou)了。

 前几天,有(you)位天津定居(ju)的(de)小(xiao)伙伴说他(ta)想(xiang)喝胡(hu)辣汤,我调(diao)侃(kan)说给他(ta)寄(ji)一碗过去,他(ta)说那会(hui)臭(chou)的(de)。

 我(wo)就奇怪了(le)他一个信阳(yang)人咋惦记上胡辣汤(tang)了(le),他说,胡辣汤(tang)的味(wei)道够重,有回(hui)家过年(nian)的感觉。

 于(yu)是(shi),我把“豫记(ji)好(hao)物”发给他,这里头(tou)不只(zhi)有胡辣汤,还有道(dao)口烧鸡啥(sha)的,想吃啥(sha)买啥(sha)。不用担(dan)心寄过去会臭了(le)。

 胡辣汤都成为年货了,你(ni)还敢说年味儿淡么(me)?

 几乎(hu)所有(you)人都在(zai)期待回家(jia)过年(nian),并且(qie)在(zai)期待的过程(cheng)中(zhong)围着(zhe)“过年(nian)”走着(zhe)说着(zhe)笑(xiao)着(zhe)买着(zhe)。 

过年(nian)才能实现的念(nian)想,这种庞大(da)的翘首(shou)以盼,难道(dao)不(bu)算(suan)是年(nian)味儿吗?恐怕再没有比这更浓郁的了。

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